Brombeerhonig

Seltener, ziemlich süßer Honig, leicht holzig mit einem Hauch von Lakritz im Abgang. Im Sommer im Unterholz der Pyrenäen geerntet.

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Seine Charakteristika :

• im Erscheinungsbild :   Die Farbe ist eher hell, golden bis rotbraun. Brombeerhonig bleibt ziemlich lange in flüssigem Zustand, wenn er rein ist.

• für die Nase :   Es ist ein zarter Honig mit einem heißen und feuchten Geruch.

• für den Gaumen :   Dezenter, langer und anhaltender Geschmack, der am Ende des Mundes einige Lakritzaromen zeigt.

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Brombeerhonig

Seltener, ziemlich süßer Honig, leicht holzig mit einem Hauch von Lakritz im Abgang. Im Sommer im Unterholz der Pyrenäen geerntet.

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