Unsere Honigqualität

d%C3%A9soperculataionmanuelle.jpg Wir gehören keinerlei Organisation an aber wir haben stets nach unseren tiefsten Überzeugungen gearbeitet, in größtem Respekt vor der Natur, den Bienen und ihren Erzeugnissen

  • Unsere Bienen ernähren sich von ihrem eignen Honig.
  • Wir verwenden keine Antibiotika.
  • Wir nutzen bei der Honigernte keine die Bienen vertreibenden Chemiekalien
  • Unsere Honige werden von uns selbst kalt geschleudert und verpackt und werden nicht vermischt.
  • Unsere Honige kristallisieren auf natürliche Art,  wir benutzen nur eine mechanische Methode (einen Schneckenkneter) damit sie schön cremig werden.

Die Qualitätsbezeichnung ‘Bio’ ist beim Honig sehr umstritten, denn die Bienen richten sich nicht nach dieser Qualitätsmarke, sie fliegen wann sie wollen und sammeln wo sie wollen.

Wir bemühen uns unser Bienenstöcke stets in Gebiete weit entfernt von bebauten Feldern, von Weinbau und von Viehzucht aufzustellen.

In den Bergen der  Pyrenäen gibt es noch gro?e, geschützte und unberührte Gebiete die wir für unsere Imkerei nutzen.

Denn die moderne Landwirtschaft ist eine wahre Katastrophe für die Imkerei und die Umwelt. Der Verlust von Bienen, der weltweit zu beklagen ist , wird hauptsächlich durch die Anwendung von Pestiziden in der Landwirtschaft verursacht. Wir Imker stehen im ständigen Kampf gegen die Agrochemiekonzerne, jedoch mit geringem Erfolg.


Mehr Informationen über Honig und deren Nutzen

Imkerei Honiggewinnung


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