Garrigue-Thymianhonig

Dieser Garrigue-Thymianhonighonig ist ein Vielblütenhonig von verschieden typischen Planzen der Garriguelandschaft des Mittelmeergebiets und hat einen hohen Anteil an Thymianhonig. Reiner Thymianhonig, das heißt Honig der hauptsächlich aus Pollen von Thymian besteht, ist überall, besonders in Südfrankreich, sehr selten.

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Meist findet man Thymianhonig als Anteil in den Vielblütenhonigen der Garrigue.
Sie sind ist meist aus Blütentrachten von Thymian, Backenklee, Lavendel, Cistus, Geißblatt und Rosmarin zusammengesetzt.

Seine Charakteristika:

Erscheinungsbild :   Die Farbe variiert von hellbraun bis braun mit rötlichen Tönen. Die Kristallisierung ist mittel- bis feinkörnig. Die Konsistenz kann von glatt bis teigartig sein.

Für die Nase :   Der Duft ist recht kräftig und charakteristisch für die Mittelmeerflora, balsamisch-würzig und lang anhaltend.

Für den Gaumen :   Der Geschmack ist angenehm wohlschmeckend, würzig, kräftig und nachhaltend wie der Duft.


 
Spezifische Eigenschaften :


Thymianhonig hat einen hohen Säuregehalt und ist reich an Enzymen sowie an Kupfer und Bor.
Ihm werden desinfizierende und antiseptische Eigenschaften zugesagt.

Er wird empfohlen bei entzündlichen Atemwegserkrankungen, ebenso wie für die äußerliche Anwendung bei Wunden und wundgelegenen Stellen.

Dieser Garrigue-Thymianhonig kann je nach Saison flüssig, fest oder cremig sein.

 
Thymian :

Thymian ist eine mehrjährige Gewürzpflanze aus der Familie der Lippenblütler. Sein Duft und Geschmack ist stärker ausgprägt als der seines nahen Verwandten, des Feldthymians. 

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Garrigue-Thymianhonig

Dieser Garrigue-Thymianhonighonig ist ein Vielblütenhonig von verschieden typischen Planzen der Garriguelandschaft des Mittelmeergebiets und hat einen hohen Anteil an Thymianhonig. Reiner Thymianhonig, das heißt Honig der hauptsächlich aus Pollen von Thymian besteht, ist überall, besonders in Südfrankreich, sehr selten.

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Comments(4)
13.04.2018
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excellent miel pas de doute on est sur du vrais miel fini les supermarché

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01.02.2017
Excellent

Commande reçue rapidement. Emballée avec soin et contenant un cadeau. Le miel est excellent. Je recommande sans hésiter .

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19.11.2016
Très bon miel

Je suis une adepte du miel au thym principalement l'hiver. Je le mets dans ma tisane et dans mon lait au petit déjeuner depuis 2 ans et je peux dire que je passe un hiver tranquille sans être très fort enrhumé comme avant.
De plus, c'est un très bon cicatrisant et désinfectant. J'ai eu l'occasion de le tester et les cicatrices guérissent plus vite et sont plus belles.
La livraison est très rapide et les produits sont bien protégés pour le transport.
Je recommande vraiment ce miel et ce site pour le commander.

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03.05.2016
Très bon miel

Miel goûteux, une vraie friandise!
De plus très bon site avec interlocuteur(trice) sympathique et affable!

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