La bourdaine - Le Rucher de l'Ours

La bourdaine

Fruits et fleurs de la bourdaine

La Bourdaine est un arbrisseau de 3 à 5 mètre de hauteur, possédant des tiges élancées à rameaux peu nombreux. L'écorce est lisse et violacée. Cependant, avec le temps des gerçures apparaissent, l'écorce prend alors une coloration noirâtre en exhalant une odeur forte. La sous écorce par contre, est verte.

Les feuilles sont caduques simples, elliptique et glabres. Les nervures saillantes au dessous sont parallèles.
Les fleurs sont petites blanches verdâtres, groupées par cinq à la base des rameaux de l'année. Elles apparaissent après la foliation et sur plusieurs mois.

Le calice possède cinq pétales. Les cinq étamines, opposées aux pétales, sont soudées entre elles par leur base ainsi qu'au calice.

La Bourdaine a la réputation d'être une plante très mellifère lorsque elle forme des massifs suffisamment denses. Elle peut fournir des miellées dont l'intérêt n'est pas négligeable.

Goûtez à notre délicieux miel de bourdaine !


Découvrez d'autres origines de nos miels :


Compare 0