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Miel de Rhododendron
11,50 € 104 En stockLe Miel de Rhododendron est une spécialité de nos Pyrénées Orientales. On le surnomme l'acacia des montagnes, c'est un miel clair, avec une odeur légère, subtile et délicate et une saveur très douce, fleurie, légèrement boisée. C'est le miel idéal pour sucrer les boissons froides ou chaudes.Miel de Montagne
5,80 € 6,50 € 386 En stockPrix réduit !Le Miel de montagne toutes fleurs, porte les saveurs sauvages des Pyrénées. Sainfoin, Vesse, Tilleul, Rhododendron, Framboisier, Marjolaine, Trèfle, Ronce, Épilobe, Châtaignier......et encore plus de fleurs dans la composition de ce miel très aromatique.Miel de Framboisier
11,50 € 276 En stockLe Miel de Framboisier est récolté en Haute Montagne sur les zones de framboisiers sauvages. On ne récolte pas du miel de framboisier pur, il est toujours mélangé avec d'autres fleurs. Les framboisiers comme les plantes de la famille des ronces sont particulièrement attractives pour les abeilles.Miel de Tilleul
5,80 € 6,50 € 78 En stockPrix réduit !Le Miel de Tilleul a une odeur très parfumée, une saveur très agréable, légèrement mentholée en arrière bouche. Le miel de Tilleul peut être liquide, solide ou crémeux selon la saison.Selon les années on trouve du miel de tilleul dans des proportions intéressantes dans le Miel de montagne toutes fleurs.Miel de Pissenlit
10,00 € Rupture de stockRupture de stockLe Miel de pissenlit est un miel de montagne que l'on récolte au printemps (à la mi-mai), la miellée est aléatoire et dépend de la météo.Miel de Bruyère Callune
12,50 € Produit disponible avec différentes optionsProduit disponible avec différentes optionsLe Miel de Bruyère Callune est un miel particulièrement recherché des connaisseurs, la récolte est aléatoire. Il fait partie des miels aux goûts très forts et très prononcés comme le Miel de châtaignier. Sa consistance gélatineuse le rend particulièrement difficile à extraire et nécessite l'usage d'une picoteuse (appareil formé d'aiguille permettant...Miel de Tournesol
5,50 € 6,50 € 195 En stockPrix réduit !Le Miel de Tournesol est crémeux et onctueux, c'est le soleil du midi. Le miel de Tournesol que l'on appelle blond d'été en raison de sa couleur jaune vif remarquable, est un miel de culture au goût très particulier. Ce miel est particulièrement apprécié des enfants.Miel de Bruyère Blanche
6,50 € Rupture de stockRupture de stockLe miel de Bruyère Blanche est exceptionnel par son odeur et son goût de caramel avec des notes de réglisse et de cacao. Il est recherché des connaisseurs, il fait partie des miels forts. Le miel de Bruyère blanche cristallise très vite après la récolte, nous le travaillons toujours crémeux mais sa conservation est délicate.Miel d'Inule Visqueuse
10,00 € Rupture de stockRupture de stock(Miel de Garrigue d'Automne)Le Miel d'inule visqueuse est récolté en garrigue à la fin du mois d'octobre. C'est l'Inule visqueuse (Dittrichia viscosa) qui lui donne ce délicat parfum sur une base crémeuse comme le beurre. C'est un miel particulièrement agréable à tartiner.Miel de Lavande Maritime
10,50 € 79 En stockLe Miel de lavande Maritime est un miel de Lavande sauvage récolté dans les Pyrénées Orientales. La production du miel de lavande maritime reste très marginale et cantonnée aux régions du sud de la France. C'est un miel plutôt rare qui demande à être connu. Comme son cousin le miel de lavande classique les arômes sont puissants.Miel de Tamaris
10,00 € Rupture de stockRupture de stockLe Miel de Tamaris est un miel rare produit essentiellement sur les zones salines de la mer Méditerranée. Le notre est récolté sur les bords de l'étang de Leucate où l'on trouve en grand nombre une des variétés sauvages du Tamaris (Tamarix gallica)Miel de Romarin
11,50 € Produit disponible avec différentes optionsProduit disponible avec différentes optionsLe Miel de Romarin est doux, léger à la saveur délicate subtile en arrière bouche. Le miel de Romarin est pratiquement le premier miel unifloral récolté au printemps. C'est un miel apprécié depuis longtemps, mieux connu autrefois sous l'appellation "miel de Narbonne". Il est unique en son genre, il ressemble au miel d'acacia par la délicatesse de ses...Miel de Garrigue-Thym
7,00 € 185 En stockLe Miel de Garrigue-Thym est un miel toutes fleurs de garrigue à dominante de thym. Les miels purs de thym, c'est à dire contenant du pollen de thymus comme pollen dominant sont toujours rares, particulièrement dans le sud de la France. On trouve le Thym dans tous les miels toutes fleurs de garrigue qui sont souvent composés de fleurs de thym, dorycnium,...Miel de Garrigue d'été
5,80 € 6,50 € 63 En stockMiel de Garrigue d'été, , nous l'appelons ainsi car sa dominante peut être variée selon les années. Bien souvent la dominante florale est du Buplèvre, pas facile à prononcer ! Mais depuis quelques années il est composé aussi de Miellat de Chêne et de fleurs de Garrigue. Un miel à découvrir : son goût et son odeur font penser au Pain d'épices. Ce miel de...Miel de Lavande
12,50 € 187 En stockLe Miel de Lavande est incontournable ! La réputation du miel de Lavande n'est plus à faire, c'est un classique. Miel très prisé et recherché par les fabricants de Nougats au Miel, malheureusement il est de plus en plus rare...Miel de Bourdaine
6,50 € Rupture de stockRupture de stockLe Miel de Bourdaine est un miel recherché, il a un parfum incomparable, doux et subtil. C'est un miel le plus souvent liquide assez apprécié du consommateur, qui lui attribue parfois les vertus médicinales de la plante d 'origine.Miel de Garrigue-Dorycnium
10,00 € Rupture de stockRupture de stock"Le petit Jésus en culotte de velours" : Miel rare au parfum délicat et subtil , rappelant un peu le Romarin. Le Dorycnium est la dernière floraison dans la garrigue. La récolte est aleatoire et dépend directement de la pluviométrie.Miel de Ronce
6,50 € Rupture de stockRupture de stockMiel rare assez doux, légèrement boisé avec une petite note de réglisse et de fruits rouges en fin de bouche. Récolté en été dans les sous bois Pyrénéens.Miel en Rayon
9,50 € 3 En stock"Le Miel d'antan" Le Miel au naturel tel qu'il se présente dans la ruche avec toutes ses qualités nutritionnelles. Le miel en rayon ou miel en brèche est particulièrement apprécié des puristes. Vous croquez le gâteau à pleines dents, et le miel gicle doucement dans votre bouche, embaumant délicatement votre palais de ses parfums subtils.A l'avenir...
