Mel de Bruc Erica
Els aficionats a sabors intensos estaran encantats amb aquesta mel vigorosa, al gust fort característic
New product
Escriviu una valoració
Feta a partir del nèctar de Erica herbacea (Bruc Cinerea)
• Aspecte : El color és més aviat fosc, marró intens. Es una mel amb una proporció d'aigua bastant important, en general al voltant de 18% d'humitat, la cristal.lització és lenta i la granulació esdevé gruixuda.
• Olor : L'olor és molt identificable, nítid, profund i penetrant
• Gust : El sabor és profundament afustat, persistent, amb una lleugera amargor en fi de boca
Igual que la mel de Bruc i la mel de Bruc Calluna, la mel de Bruc Erica és coneguda per les seves propietats diürètiques, conté sicili, bari i bor.
