Miel de Brezo Erica
Los aficionados a sabores intensos estarán encantados con esta miel vigorosa, al gusto fuerte y característico
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Hecha a partir del néctar de Erica herbacea (Brezo Cinerea)
• Aspecto : El color es oscuro, marrón intenso. Es una miel con una proporción de agua bastante importante, en general alrededor de 18% de humedad, la cristalización es lenta y la granulación es más bien gruesa.
• Nariz : El olor aromático es muy reconocible, nítido, profundo y penetrante
• Sabor : El sabor es profundamente amaderado, persistente, con una ligera amargura en fin de boca
Al igual que la miel de Brezo y la miel de Brezo Calluna, la miel de Brezo Erica es conocida por sus propiedades diuréticas, contiene sicilio, bario y boro.
