Miel de Bosque

La Miel de Bosque es de color marrón oscuro, generalmente líquida, con aromas bien marcados.Estas mieles ricas en minerales a menudo son de color oscuro con una consistencia espesa y permanecen en estado líquido mucho tiempo.

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    La Miel de Bosque de Robles es particularmente sabrosa.

    • Aspecto :   en estado líquido, el color es marrón oscuro a casi negro. Puede tener una consistencia líquida o pastosa.

    • Nariz :   aroma fuerte, olor a hojas, maderado

    • En boca :   sabor típico, tanino, madera

     
    Propiedades

    Rica en oligoelementos.
    Esta miel puede ser líquida, sólida o cremosa dependiendo de la temporada.

     
    Las hormigas y los pulgones

    La Miel de Bosque y la Miel de Abeto están hechas a partir de una sustancia secretada por un pequeño pulgón que se alimenta de la savia del árbol y fabrica una deyección dulce llamada <mielato> que las abejas recogen...

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    Miel de Bosque

    La Miel de Bosque es de color marrón oscuro, generalmente líquida, con aromas bien marcados.Estas mieles ricas en minerales a menudo son de color oscuro con una consistencia espesa y permanecen en estado líquido mucho tiempo.

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    Comments
    16/01/2019
    Excellent

    J'ai goûté tous les miels du Rucher de l'Ours, celui-ci est mon préféré. Goût effectivement très prononcé, entre réglisse et caramel. Je trouve ce miel encore meilleur que celui de sapin pourtant excellent. Pourtant, j'ai hésité à me lancer, parce que cette sombre histoire de pucerons ne m'inspirait pas des masses. Mais une fois goûté, whaou !

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