Miel de Castaño

La Miel de Castaño es una de las más fuertes. Su olor es fuerte y un poco picante y su sabor es intenso y ligeramente amargo. Esta es la miel ideal para endulzar el café. La Miel de Castaño es muy especial, pero tiene sus aficionados. Algunos la aman, otros la odian ...

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    • Aspecto :
       La Miel de Castaño es de color bastante oscuro: marrón rojizo a muy oscuro, especialmente cuando contiene mielato, y en este caso, hasta puede tener reflejos verdosos.

    Su consistencia es principalmente líquida, la cristalización puede ser grosera, ya que cristaliza lentamente debido a su alto contenido de fructosa.

    • Olor :   El olor es muy fuerte, característico, picante y penetrante

    • Sabor :   El sabor es muy intenso con una amargura bien pronunciada. Cuando está presente en una cosecha, incluso en pequeña proporción (5-10%) puede marcar de manera significativa el sabor de la miel.

     Es la miel ideal para endulzar el café. Miel líquida, recuerden la cuchara de miel.

     
    Propiedades más específicas

    La Miel de Castaño es muy rica en minerales. Contiene los siguientes oligoelementos: potasio, magnesio, manganeso y bario.

    Ahora es conocida por sus propiedades curativas y se considera beneficiosa para la circulación de la sangre.

     
    El Castaño

    El Castaño es un árbol de gran tamaño, a veces majestuoso, con sus hermosas ramas extendidas...  

    Saber más sobre el Castaño...

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    Miel de Castaño

    La Miel de Castaño es una de las más fuertes. Su olor es fuerte y un poco picante y su sabor es intenso y ligeramente amargo. Esta es la miel ideal para endulzar el café. La Miel de Castaño es muy especial, pero tiene sus aficionados. Algunos la aman, otros la odian ...

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