Miel de Brezo Calluna

La Miel de Brezo Calluna es particularmente buscada por los conocedores de miel. La Miel de Brezo es una miel única y muy especial entre todas las variedades de miel. Tiene un sabor muy intenso y muy pronunciado como la Miel de Castaño. La Miel de Brezo Calluna es muy buscada por los aficionados, la cosecha es muy aleatoria. Gran parte de la producción francesa se va hacia los países del norte donde hay mucha demanda.

Más detalles

New product

5,69 €

Este producto ya no se encuentra en stock

Add to compare

 
Más Info


Su consistencia gelatinosa hace que sea especialmente difícil de extraer y requiere el uso de una "picoteuse" (aparato con agujas que sirve para emulsionar la miel antes de pasarla por el extractor).

• Aspecto :   Miel de color marrón-rojo, oscura, con tonalidades rojizas en el estado líquido. La textura típica de esta miel es particularmente gelatinosa. La cristalización es muy lenta.

• Nariz :   El aroma es muy intenso y persistente.

• Sabor :   El sabor es muy pronunciado, a frutas rojas, con amargura en el regusto.
Como la Miel de Brezo esta miel es una miel de carácter que satisface a los conocedores.

Se puede obtener fácilmente pura Miel de Brezo Calluna, porque en el momento de la floración, es casi la úncia planta melífera en los alrededores. Las otras plantas melíferas ya han terminado su floración.

 
Propiedades más específicas

La Miel de Brezo Calluna se caracteriza por un alto contenido de proteínas (1% de la materia seca) y de amilasa. Uno de los niveles más altos conocidos entre las mieles.
Contiene un gran número de oligoelementos y en particular: potasio, hierro, azufre, manganeso, boro y bario.
Sería beneficiosa para las personas con problemas renales y convalecientes.

 
El Brezo Calluna :

El Brezo Calluna pertenece a la gran familia de Ericaceae, del género Calluna. Es un arbusto perenne que mide entre 20 cm y 1metro de altura y puede vivir hasta 40 años.    

Saber más sobre el Brezo Calluna...

Escriba una reseña

Miel de Brezo Calluna

La Miel de Brezo Calluna es particularmente buscada por los conocedores de miel. La Miel de Brezo es una miel única y muy especial entre todas las variedades de miel. Tiene un sabor muy intenso y muy pronunciado como la Miel de Castaño. La Miel de Brezo Calluna es muy buscada por los aficionados, la cosecha es muy aleatoria. Gran parte de la producción francesa se va hacia los países del norte donde hay mucha demanda.

Escriba una reseña

 
Comments(1)
25/05/2019
Excellent miel

Goût doux et puissant à la fois de bonbon au miel et de fleurs, avec un soupçon de goût de caramel, miam miam !

  • Fue este comentario útil para usted?
  • (1) (0)

¡Escriba su propia reseña!

Los clientes que compraron este producto también han comprado...

Compare 0