Miel de Montaña

La Miel de Montaña o mil flores, tiene sabores salvajes de los Pirineos.

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    • Aspecto :  De color marrón con reflejos dorados. A veces más clara. Consistencia líquida, a veces ligeramente pastosa. La granulación es fina, esta miel puede volverse muy dura con el proceso natural de cristalizazión. La consistencia cremosa la realza particularmente.

    • Nariz :   El olor aromático es muy fuerte, tenaz, olor a heno cortado.

    • Sabor :   El sabor es pronunciado, y puede variar de un año al otro, de un lugar a otro etc ..

     
    Flores de la montaña

    Nuestra Miel de flores de montaña se cosecha en la sierra a menos de 900 metros de altitud

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