Miel de Dorycnium
"El pequeño Jesús en bragas de terciopelo": Miel rara con perfume delicado y sutil, que recuerda a Rosemary. El Dorycnium es la última floración en los matorrales. La cosecha es aleatoria y depende directamente de la lluvia.
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• Aspecto : el color es amarillo claro, la cristalización es media a fina. La consistencia puede ser cremosa a pastosa.
• Nariz : el olor es delicado, sutil.
• Sabor : el sabor es dulce, afrutado, penetrante y persistente en boca.
