El Romero

Romarin en fleurs

El Romero es una planta que se encuentra a menudo en la cuenca Mediterránea en los matorrales con otros arbustos a unos 600 m de altitud.

El Romero crece en suelos calcáreos rodeado de encinas y tomillo, pero también puede crecer en suelos silíceos, con la Lavanda dicha marítima.

Se trata de un arbusto de 50 cm a más de 1,50 m de altura, con un olor característico aromático. Su tallo es muy ramificado.

Las hojas persistentes (2 a 3 cm de largo y 1 a 3 mm de ancho) se enrollan en la parte superior de color verde, y son de color blanco en el interior.

Las flores son de color azul pálido o blanco y, a menudo se agrupan en pares. La corola forma un tubo de unos 2 cm de largo. Los 2 estambres de color lila son prominentes, el pistilo es largo y curvado.

Es una planta melífera, las flores aparecen con las primeras lluvias de otoño y continuan durante el invierno, excepto en los períodos más fríos, la floración es máxima entre febrero y abril.

El Romero proporciona un néctar abundante concentrado (contenido de azúcar de hasta 45%) y alto en sacarosa (52%).

Las mayores producciones de Miel de Romero ocurren en marzo, abril, y pueden ser muy abundantes si la humedad es propicia. A veces también podemos recolectar Miel de Romero en otoño.

Todas las colmenas pasan el invierno en el Romero.

¡Pruebe la miel de Romero!


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