Les flors de muntanya
La flora dominant: Cirerer de pastor, Til.ler, Esbarzer, Marduix, Veça, Trepadella, Serpoll, i de vegades Castanyer són les principals contribucions de nèctar per les abelles...
La producció comença a principis de juny i es termina en els primers dies d'agost.
La mel de muntanya és una mel de varies flors, el gust i el sabor varia depenent de la ubicació i de l'any de la collita.
La mel de muntanya pot ser líquida, sòlida o cremosa segons la temporada.
• Rica en minerals.
Descobreix l'origen de les altres mels :