Mel de Romaní
La Mel de Romaní és dolça, lleugera, amb un sabor delicat pel paladar.La Mel de Romaní és pràcticament la primera mel monofloral collida a la primavera. Es tracta d'una mel apreciada des de fa molt de temps, antigament més coneguda sota el nom de Mel de Narbona.
Es una mel única, que se sembla una mica a la mel d'Acàcia per les seves delicades aromes que es destaquen particularment quan es treballa cremosa.
. Aspecte : El color és transparent, incolor a l'estat líquid, pàl · lid gairebé blanc un cop cristal · litzada, de vegades lleugerament daurada quan conté una petita proporció de Mel de Farigola, això passa sovint ja que les floracions coincideixen al mateix període. La cristal · lització és ràpida, en general amb un gra fi que és particularment adequat per a la preparació de la mel cremosa.
. Olor : L'olor és aromàtica i característica, lleugerament balsàmica poc intensa, però molt notable.
. Sabor : El sabor és dolç, delicat, neutral, deixant un lleuger sabor vegetal a la boca. No obstant això, el sabor i l'aroma poden ser més pronunciats en la presència de Mel de Farigola.
La nostra Mel de Romaní pot ser líquida, sòlida o cremosa depenent de la temporada.
La Mel de Romaní conté oligoelements: calci, bor, coure i ferro.
Es recomana per a les persones amb problemes de fetge, de vesícula biliar i amb deficiències digestives.
El Romaní és una planta que es troba sovint a la conca Mediterrània, als matolls amb altres arbustos a uns 600 m d'altitud .
Saber més sobre el Romaní...
Livraison rapide. Emballage très soigné et attentionné. Dés l'arrivée du colis, j'ai dégusté 3 des miels commandés dont Romarin, un pur délice, savoureux, à manger sans limite. Très beaux produits, un excellent service. Belle découverte internet, à recommander pour les amoureux du miel, que du bonheur. Je vais assurément devenir une cliente fidèle. Bravo à toute l'équipe!
Je viens de recevoir ma commande !! merci super bien emballé .. je ne sais pas lequel des miels commencer !!!
