La Lavanda marítima
La Lavanda Marítima és una lavanda silvestre (nom en llatí: Lavandula stoechas) També anomenada Lavanda Papallona a causa de les seves petites flors en forma d'ales de papallona a la part superior de la corol · la.
A diferència de la seva cosina la Lavanda comú, encara és bastant desconeguda del públic en general. Es troba en abundància als Pirineus orientals en els matolls ja que és una planta que prefereix els sòls àcids.
És un arbust molt ramificat de mida petita que pot arribar a un metre d'alçada com a màxim.
Les flors cilíndriques es disposen en espigues i emeten una forta olor que recorda la trementina quan les premem entre els dits.
Normalment la floració comença al març i acaba en els primers dies de maig però això depèn dels anys. La producció d'aquesta mel té lloc després de la de Romaní i pot ser abundant si la humitat és suficient.
Tasti la mel de Lavanda marítima !
Descobreixi l'origen d'altres mels :