Hidromel amb Vainilla de Madagascar

Hidromel amb Vainilla de Madagascar, l'aroma poderosa de la Vainilla de Madagascar destaca els sabors intensos de la mel.

Més detalls

HYDV
New

12,50 €

6 Items
Atenció: Són els darrers en estoc!

- +

Add to compare

Afegir a la llista de desitjos

  • Compartir a Facebook
  •  
    Més informació

    Fabricació


    L'Hidromel o Chouchen (en bretó) és un vi de mel. Les tècniques utilitzades per a la seva preparació són les mateixes que per al vi.

    Una barreja de mel i aigua de font en respectiva proporció de 32% i 68% per a obtenir aquest vi de mel graduat a uns 14 ° d'alcohol.

    La barreja obtinguda fermenta en una sala habilitada a una temperatura de 25 ° durant 3 a 4 setmanes. Durant aquesta fase, la mel a poc a poc es va transfromant en alcohol.
    A continuació, la barreja es deixa decantar al fresc (10° o 15°) durant un any perquè es vagi aclarint. A poc a poc l'Hidromel es desenvolupa mantenint tots els sabors de les nostres mels seleccionades especialment.

    Desprès es retira la part superior del producte per reajustar-lo amb mel per obtenir la dolçor desitjada. Finalment es transfereix a barrils de roure on envellirà durant molts mesos abans de ser embotellat.

    Les aromes potents de la Vainilla de Madagascar destaque els sabor intensos de la mel.

    L'Hidromel és un vi de mel, una antiga beguda popular entre els joves: una simple barreja de mel i aigua de font seguida del procès de fermentació alcohòlica.

    El nom bretó de l'Hirdomel és Chouchen, als Pirineus li diem Ball de l'Ós. Vigili amb el Ball de l'Ós, 14°!

    Abans d'arribar a la seva taula el nostre Hidromel ha envellit en barrils de roure durant 18 mesos.

    Receptes de Pastís de mel

    Escriviu una valoració

    Hidromel amb Vainilla de Madagascar
    Hidromel amb Vainilla de Madagascar, l'aroma poderosa de la Vainilla de Madagascar destaca els sabors intensos de la mel.

    Escriviu una valoració

     
    Comments

    Cap comentari de client fins ara.

    Ha vist aquests producte també han comprat:

    Compare 0