Mel de Bruc

La Mel de Bruc és rara i apreciada per la seva aroma característica de caramel. La Mel de Bruc és excepcional per la seva aroma i sabor a caramel, que és molt buscat pels coneixedors. És une de les mels més fortes, com la Mel de Castanyer.

Més detalls

New product

5,69 €

365 Items

- +

Add to compare

 
Més informació


• Aspecte :
  El color va de marró clar a fosc. La cristal · lització és molt ràpida i pot ocórrer pocs dies després de l'extracció. La consistència és molt espessa. És especialment agradable quan treballem la textura perquè sigui cremosa.

• Olor :   Olor molt pronunciada, floral, afruitada, intensa, olor a coco i regalèssia, o a cuir adobat.

• Sabor :   Sabor fort i característic a caramel i cacau.
Molt rica en minerals.

La Mel de Bruc cristal · litza molt ràpidament després de la collita i per això treballem la textura perquè sigui cremosa però la seva conservació és delicada.

 
Propietats més específiques

La Mel de Bruc conté naturalment alguns enzims i el seu nivell d'acidesa lliure és alt.
Es molt rica en minerals. Seria un bon reforçant, antisèptic dels canals urinaris i diürètic.

 
El Bruc

Planta específica de la costa Mediterrània (Erica arborea) es troba principalment al sud de França. És una espècie que creix normalment als matolls en terres silícies i àcides.
Rares vegades es troba a més de 600 metres d'altitud.

Saber més sobre el Bruc...

Escriviu una valoració

Mel de Bruc

La Mel de Bruc és rara i apreciada per la seva aroma característica de caramel. La Mel de Bruc és excepcional per la seva aroma i sabor a caramel, que és molt buscat pels coneixedors. És une de les mels més fortes, com la Mel de Castanyer.

Escriviu una valoració

 
Comments(2)
26/07/2016
Un délice !

Un vrai plaisir pour les papilles ! Vos miels sont tous plus délicieux les uns que les autres ! Merci le Rucher de l'Ours !

  • Aquest comentari us sembla útil?
  • (0) (0)
22/01/2016
EXCELLENT

Je ne connaissais pas ce miel et je l'ai apprécié, dès la première cuillère. Il est vraiment très savoureux. J'en recommanderai sans aucune hésitation.

  • Aquest comentari us sembla útil?
  • (1) (0)

Escriviu la vostra opinió!

Ha vist aquests producte també han comprat:

Compare 0