Mel de Bruc

La Mel de Bruc és rara i apreciada per la seva aroma característica de caramel. La Mel de Bruc és excepcional per la seva aroma i sabor a caramel, que és molt buscat pels coneixedors. És une de les mels més fortes, com la Mel de Castanyer.

Més detalls

New

9,00 €

392 Items

- +

Add to compare

Afegir a la llista de desitjos

  • Compartir a Facebook
  •  
    Més informació


    • Aspecte :
      El color va de marró clar a fosc. La cristal · lització és molt ràpida i pot ocórrer pocs dies després de l'extracció. La consistència és molt espessa. És especialment agradable quan treballem la textura perquè sigui cremosa.

    • Olor :   Olor molt pronunciada, floral, afruitada, intensa, olor a coco i regalèssia, o a cuir adobat.

    • Sabor :   Sabor fort i característic a caramel i cacau.
    Molt rica en minerals.

    La Mel de Bruc cristal · litza molt ràpidament després de la collita i per això treballem la textura perquè sigui cremosa però la seva conservació és delicada.

     
    Propietats més específiques

    La Mel de Bruc conté naturalment alguns enzims i el seu nivell d'acidesa lliure és alt.
    Es molt rica en minerals. Seria un bon reforçant, antisèptic dels canals urinaris i diürètic.

     
    El Bruc

    Planta específica de la costa Mediterrània (Erica arborea) es troba principalment al sud de França. És una espècie que creix normalment als matolls en terres silícies i àcides.
    Rares vegades es troba a més de 600 metres d'altitud.

    Saber més sobre el Bruc...

    Escriviu una valoració

    Mel de Bruc

    La Mel de Bruc és rara i apreciada per la seva aroma característica de caramel. La Mel de Bruc és excepcional per la seva aroma i sabor a caramel, que és molt buscat pels coneixedors. És une de les mels més fortes, com la Mel de Castanyer.

    Escriviu una valoració

     
    Comments

    Cap comentari de client fins ara.

    Ha vist aquests producte també han comprat:

    Compare 0