La Lavanda
Les Lavandes solen ser plantes mediterrànies, necessiten terra seca i sol. Són arbustos llenyosos que creixen en grups, amb flors de color blau/lila agrupades en espigues.
El gènere Lavandula inclou moltes espècies. Tres d'elles es troben a l'estat salvatge: Lavanda veritable o fina, Lavanda espígol o comuna i Lavanda Marítima o papallona.
El lavandin és un encreuament entre la Lavanda espígol i la Lavanda fina. El lavandin és l'espècie utilitzada per a la majoria dels cultius. Produeix més nèctar per flor i té més flors que la Lavanda veritable.
El lavandin forma mates d'una alçada de 50 a 70 cm, amb flors abundants que produeixen un néctar molt apreciat per les abelles. La producció és més abundant al matí i al vespre. El nèctar està molt concentrat (60 a 70% de matèria seca).
El potencial mel.lífer del Lavandin és enorme (uns 900 kg de mel per hectàrea en condicions favorables). La floració dura al voltant d'un mes. Una sequera marcada i vents forts poden comprometre-la.
Els apicultors sovint viatgen grans distàncies per arribar a aquest paradís... Els llocs per a la Mel de Lavanda són molt cobejats i la collita depèn principalment de la pluja.
Tasti la mel de Lavanda
Descobreixi l'origen d'altres mels :