Le Rucher de l'Ours, la passió per les abelles i la mel des de 1975 !

Le Rucher de l'Ours existeix des de 1975. Avui, treballem amb 300 ruscs als Pirineus, amb una producció anual de prop de 10 tones d una gran varietat de mels.

Estem ubicats a la frontera de tres departaments francesos a prop de Catalunya (Aude, Ariège i Pirineus Orientals) en el centre d'un triangle format per les ciutats de Carcassonne, Foix y Perpignan. Aquesta ubicació és particularment favorable per a l'apicultura migratòria. En un perimetre de 100 km al voltant de la meleria, les nostres abelles troben gran quantitat de plantes mel.líferes, en un ambient lliure de contaminació...

Equip Le Rucher de l'Ours

apiculteur_1.jpg

sylvie-la-patronne_1.jpg

laurent-au-rucher_1.jpg

Ph WEIBEL apicultor i dirigent Le Rucher de l'OursSylvie, la secretària, prepara els paquets i us dóna la benvinguda a la botiga, ella somriu tot el temps. La vem portar a veure les abelles, estava molt espantada! És Laurent, ell està amb nosaltres des de fa més de 13 anys i prefereix treballar a la natura amb els ruscs que a la meleria. De tant en tant el veureu als mercats.

Producció de Mel

Per a recollir mels monoflorals, movem els ruscs abans i després de la floració. Durant l'hivern els nostres ruscs estan a la costa, on beneficien d'un clima hivernal més suau i d'una vegetació primaveral més precoç. Això evita que hàgim d'alimentar les nostres abelles que així mengen la seva pròpia mel...

Al litoral durant el mes de març, primer floreix el Romaní, seguit de la Lavanda marítima, y del Bruc amb la seva fragància característica. Després de les primeres collites de primavera, al maig, transhumem els ruscs a les muntanyes per produir les mels d'Acàcia, de Til.ler, de Gerdera, i de Neret fins a 1700 m d'altitud.

Sempre hem treballat essent fidels a les nostres creences més profundes: el major respecte per la natura, les abelles i els seus productes.


Qualitat de la nostra mel

  • Les nostres abelles mengen la seva pròpia mel.
  • No utilitzem antibiòtics.
  • No utilitzem productes químics repel · lents per recollir.
  • Extraiem la nostra mel i l'envasem en fred, no la barregem.
  • La nostra mel cristal · litza naturalment, per certes varietats utilitzem un procés mecànic (un mesclador de cargol sense fi) per fer-la cremosa.

Compare 0