Mel de Fajol

Molt buscada, la mel de Fajol és extraordinària amb els seus aromes característics de garrofer, amb una olor marcada i molt agradable.
La cultura de fajol, tradicionalment nativa de Bretanya, ultimament té una tendència a estendre's al sud de França.
Aquesta mel es una de les nostres dues favorites (amb la d'Avet...)

Més detalls

New product

10,00 €

765 Items

- +

Add to compare

 
Més informació


La mel de fajol, malgrat el seu color molt fosc tirant a negre no és una mel de mellada* com un podria pensar. El nèctar puja a les nombroses petites flors de color blanc rosat amb el cual les abelles es delecten al juny.
Difícilment es pot comparar amb altres mels, ja que es distingeix per les seves aromes de garrofa, i de fruita seca.


• Aspecte: El color és molt fosc tirant a marró-negre, la cristal·lització és més aviat cremosa.

• Nas: La olor és forta, profunda, recordant la garrofa i les prunes panses.

• Gust: Les aromes són intenses, llargues i persistents.


Escriviu una valoració

Mel de Fajol

Molt buscada, la mel de Fajol és extraordinària amb els seus aromes característics de garrofer, amb una olor marcada i molt agradable.
La cultura de fajol, tradicionalment nativa de Bretanya, ultimament té una tendència a estendre's al sud de França.
Aquesta mel es una de les nostres dues favorites (amb la d'Avet...)

Escriviu una valoració

 
Comments(1)
15/12/2021
Madame

je trouve que ce miel sent les pieds et son goût est très fort. Je ne l'utilise qu'en cuisson pour des plats sucrés-salés car consommé cru, il dénature votre tartine ou votre thé... Et d'ailleurs, je n'en racheterai pas.

  • Aquest comentari us sembla útil?
  • (0) (4)

Escriviu la vostra opinió!

Ha vist aquests producte també han comprat:

Compare 0