L'Acacia est un arbre très répandu sur toute la chaîne des Pyrénées, sa floraison est souvent plus tardive que dans les autres régions de France,  et en fonction des secteurs et des terroirs, la couleur du miel d' acacia est plus ou moins claire.

Le miel d'Acacia est sans doute le plus populaire des miels , l'incontournable de la gamme. il est  prisé de tous et particulièrement apprécié des tous jeunes enfants  pour sa consistance liquide et la délicatesse de ses arômes.

 Caractéristiques :
• Couleur jaune or clair et transparent.
• Consistance pratiquement toujours liquide, pouvant se troubler légèrement
• Odeur légère, subtile et délicieuse.

• Saveur très douce et relativement neutre.  On pourrait le confondre avec le Miel de Romarin pour la delicatesse de son arome
 

• Miel idéal pour sucrer les boissons froides ou chaudes (particulièrement les biberons du nourrisson).

Indication plus particulière :
c’est le miel Acacia qui convient le mieux aux diabétiques depart sa faible teneur en glucose

Miel toujours liquide  pensez à la cuillère a miel

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