Miel de Lavande Maritime

Le Miel de lavande Maritime est un miel de Lavande sauvage récolté dans les Pyrénées Orientales. La production du miel de lavande maritime reste très marginale et cantonnée aux régions du sud de la France. C'est un miel plutôt rare qui demande à être connu. Comme son cousin le miel de lavande classique les arômes sont puissants.

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    Le miel de lavande maritime peut être liquide, solide ou crémeux selon la saison.

    • Aspect :   La couleur est ambrée à la récolte et s 'éclaircit à la cristallisation vers le marron clair. La consistance est onctueuse avec une granulation plutôt fine.

    • Nez :   L' odeur est très aromatique légèrement boisée, fort agréable.

    • En bouche :   La saveur est plutôt chaude et suave, très caractéristique.

     
    Propriétés plus spécifiques

    Selon la tradition Le miel de lavande maritime favoriserait le sommeil et combattrait l'instabilité et les maux de tête.

     
    La Lavande maritime

    La lavande Maritime  est une lavande sauvage (nom latin: Lavandula Stoechas.) dite aussi Lavande Papillon à cause de ses petites ailes de papillon en haut de la corolle...

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    Miel de Lavande Maritime

    Le Miel de lavande Maritime est un miel de Lavande sauvage récolté dans les Pyrénées Orientales. La production du miel de lavande maritime reste très marginale et cantonnée aux régions du sud de la France. C'est un miel plutôt rare qui demande à être connu. Comme son cousin le miel de lavande classique les arômes sont puissants.

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