Mel de Lavanda
La Mel de Lavanda és un imprescindible en la gamma de mels. El seu sabor és incomparable. La bona reputació de la Mel de Lavanda ja està feta. Es un clàssic, molt apreciada i buscada pels fabricants de Torró, però desgraciadament, és cada vegada més escassa!
• Aspecte : El color és groc i transparent a la llum a l'estat líquid i esdevé blanc després de la cristal · lització. La Mel de Lavanda cristal · litza molt rapidament. La consistència és fina i pot esdevenir molt dura.
• Olor : L'olor és forta, típica i facilment reconeixible ja que recorda la flor.
• Gust : El sabor és molt aromàtic i persistent. Sabor a "bonbon anglais". Un veritable buquet d'aromes afruitades i colorades.
La Mel de Lavanda pot ser líquida, sòlida o cremosa depenent de la temporada.
La Mel de Lavanda té propietats antiinflamatòries i antisèptiques per a les vies respiratòries.
Les Lavandes solen ser plantes mediterrànies, necessiten terra seca i sol. Són arbustos llenyosos que creixen en grups, amb flors de color blau/lila agrupades en espigues...
Saber més sobre la Lavanda...
Cela fait des années que j'achète vos miels, la qualité est toujours au rendez-vous, remerciez aussi les abeilles pour ces merveilleux produits qu'elles fabriquent !
Très bon miel, un des plus fruités et parfumés que j'ai dégusté depuis longtemps. Heureux d'en avoir commandé 2 pots
