Mel de Castanyer
La Mel de Castanyer és una de les més fortes. Té una olor forta i una mica picant. Té un sabor intens i lleugerament amarg. Aquesta és la mel ideal per endolcir el cafè. La Mel de Castanyer és molt especial, però té els seus aficionats. N'hi han que l'adoren, d'altres l'odien...
• Aspecte : La Mel de Castanyer és de color bastant fosc: marró vermellós o molt fosc, especialment quan conté melassa i en aquest cas, pot tenir reflexos verdosos.
La seva consistència és principalment líquida. La cristal · lització pot ser gruixuda, ja que cristal · litza lentament a causa del seu alt contingut de fructosa.
• Olor : L'olor és molt forta, característica, picant i penetrant
• Gust : El sabor és molt intens amb un amargor ben pronunciat. Quan està present, fins i tot en petites proporcions (5-10%) pot marcar de manera significativa el gust de la mel.
Es la mel ideal per endolcir el cafè. Mel líquida Recordeu la Cullera de mel
La Mel de castanyer és molt rica en minerals. Conté els següents oligoelements: potassi, magnesi, manganès i bari.
Ara és coneguda per les seves propietats curatives i es considera beneficiosa per a la circulació de la sang.
El Castanyer és un arbre de grans dimensions, de vegades majestuós, amb les seves boniques branques esteses...
Saber més sobre el Castanyer...
Goût puissant de Chataignier, boisé et doux à la fois, miel bien réussi, mon préféré.
Commande très vite et très bien arrivée. Conditionnement impeccable.
Dommage obligée de choisir des pots de 500 gr car plus de 1 kg.
Discover ours recipes with this product
-
-
Agneau au miel a la Marocaine
Dans sa rubrique "Recettes au miel", Le Rucher de l'Ours vous invite à découvrir l'agneau au miel cuisiné à la Marocaine.See more
