El Romaní
El Romaní creix en terres calcàries entre alzines i farigola, però també pot créixer en sòls silicis, amb la Lavanda marítima.
Es tracta d'un arbust de 50 cm a més de 1,50 m d'alçada, amb una olor característica aromàtica. La tija és molt ramificada.
Les fulles persistents (2-3 cm de llarg i 1-3 mm d'ample) s'enrotllen en la part superior de color verd, la part interior és de color blanc.
Les flors són de color blau pàl · lid o blanc i, sovint s'agrupen en parells. La corol.la forma un tub d'uns 2 cm de llarg. Els dos estams són prominents, el pistil és llarg i corbat.
Es una planta mel.lífera, les flors apareixen amb les primeres pluges de tardor i continuen durant l'hivern, excepte en els períodes més freds, la floració és màxima entre febrer i abril.
El Romaní proporciona un nèctar abundant concentrat (contingut de sucre de fins a 45%) i alt en sacarosa (52%).
Les millors produccions de Mel de Romaní es fan al març i a l'abril, i poden ser molt abundants si la humitat és propícia. A vegades també podem recol · lectar Mel de Romaní a la tardor.
Tots els ruscos passen l'hivern en el Romaní.
Tasti la mel de Romaní!
Descobreix d'altres origens de les nostres mels :