Breca de Mel
"Mel d'abans" La mel en el seu estat natural tal com apareix al rusc, la bresca de mel és especialment apreciada pels puristes. Mossegues la bresca i la mel s’esquitxa suaument dins la teva boca, embalsamant delicadament el teu paladar amb els seus subtils aromes. En el futur, oferirem diferents mels en funció de la collita, actualment és la mel de Bruguerola, una mel molt aromàtica. (pes mínim 200g)
Les abelles construeixen pintes de cera formades per múltiples cèl·lules hexagonals en les quals emmagatzemaran la mel. Per recollir i extreure la mel amb més facilitat, l’apicultor anima les abelles mitjançant làmines de cera preformades a construir el seu edifici en marcs de fusta totalment desmuntables. per tant, la mel de pinta no sofreix cap manipulació, les talls de mel les fem i les envasem a mà. Per tant, conserva totes les seves propietats. Recordeu que la mel conté, entre altres elements, molts minerals essencials per a un estil de vida saludable. . No podem citar-les totes aquí, per descomptat: calci de zinc, magnesi, ferro, potassi, coure ........ La mel de pinta també és molt agradable al paladar. Podeu mastegar la cera suaument fins que s’extreu tota la mel ... gaudeix-te!
