le Rucher de l'Ours

Le Rucher de l'Ours existe depuis 1975. Aujourd'hui, nous exploitons 300 ruches, dans les Pyrénées, avec une production annuelle d'environ 10 tonnes de miels les plus divers.

Situation

Nous sommes situés aux confins des trois départements de l'Aude de l'Ariège et des Pyrénées Orientales au centre d'un triangle formé par les villes de Carcassonne, Foix et Perpignan.

Cette situation géographique est particulièrement favorable pour l'apiculture pastorale. Dans un rayon de 100 km autour de la miellerie, nos abeilles trouvent les ressources les plus diverses,dans un environnement épargné de toute pollution

Les Abeilles, le Miel : une passion depuis 1975 

Production de Miel

Pour récolter des miels mono floraux, nous déplaçons les ruches et récoltons le miel avant et après la floraison.

Nos ruches hibernent sur le littoral, où elles profitent d'un climat hivernal plus doux et d'une végétation printanière plus précoce.

Ce qui nous évite de les nourrir ,Nos abeilles consomment leur propre miel.

Dans les garrigues du littoral le romarin est en fleur dès le mois de mars viennent ensuite les floraisons du cyste, de la lavande maritime, du Dorénium, et de la bruyère blanche au parfum si caractéristique.

Après les premières récoltes printanières, nous transhumons les ruches courant mai en montagne pour produire les miels d'acacia, de tilleul, de framboisier, de rhododendron jusquà 1700 m d'altitude.

Sylvie, la secretaire, vous prépare les colis et vous reçoit à la boutique, elle sourit tout le temps. On l'a emmenée voir les abeilles, elle a eu très peur !!!

Qualité de nos miels

Bien que non adhérent à un organisme délivrant des mentions, Nous avons toujours travaillé dans l'esprit de nos convictions les plus profondes: le plus grand respect de la nature, des abeilles et de leurs productions.

Nos abeilles consomment leur propre miel.

Nous n'utilisons pas d'antibiotique.

Nous n'utilisons pas les répulsifs chimiques pour récolter.

Nos miels sont extraits et conditionnés à froid par nos soins, ils ne sont pas mélangés.

Nos miels cristallisent naturellement, nous utilisons un procedé mécanique (malaxeur a vis sans fin) pour les rendre crémeux.

c 'est laurent, il est avec nous depuis plus de 13 ans il préfère travailler aux ruches plutot qu'a la miellerie de temps en temps vous le verrez sur les marches

On doit vous présenter Pablo ses parents sont apiculteurs il a grandi avec les abeilles il sait de quoi il parle.  Vendre le miel au marché ca lui plait beaucoup.