Miel de Buplèvre

(Miel de Garrigue d'été)
Miel de Buplèvre, nous l'appelons Garrigue d'été, c'est plus poétique et plus facile à prononcer ! Un miel à découvrir : son goût et son odeur font penser au Pain d'épices. Ce miel de Buplèvre peut être liquide, solide ou Crémeux selon la saison, à goûter absolument !

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    Un miel exceptionnel que l'on fait un peu par hasard : le Buplèvre fleurit  juin juillet sur la garrigue au niveau de la mer. Le plus souvent à cette époque la garrigue est sèche et le Buplèvre ne donne rien... C'est pourquoi nous transportons les ruches en montagne !

    •  Aspect :   La couleur est Marron foncé à l’état liquide et  s'éclaircit après cristallisation.  La consistance très fine

    •  Nez :    Odeur de pain d'épices, assez corsé

    •  En bouche :   Saveur marquée, boisée

     
    Propriétés plus spécifiques

    Contient de très nombreux oligo-éléments de manière très équilibrée.

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    Miel de Buplèvre
    (Miel de Garrigue d'été)
    Miel de Buplèvre, nous l'appelons Garrigue d'été, c'est plus poétique et plus facile à prononcer ! Un miel à découvrir : son goût et son odeur font penser au Pain d'épices. Ce miel de Buplèvre peut être liquide, solide ou Crémeux selon la saison, à goûter absolument !

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