Un miel exceptionnel que l'on fait un peu par hasard : le Buplèvre fleurit  juin juillet sur la garrigue au niveau de la mer. Le plus souvent à cette époque la garrigue est sèche et le Buplèvre ne donne rien  ..c 'est pourquoi nous transportons les ruches en montagne.

Cette année en raison du mauvais temps nous avons laissé quelques ruches en garrigue et la récolte de Miel de Buplèvre fut.....      superbe!

Nous l'appelons Garrigue d été c'est plus poétique et plus favile à prononcer!

Un miel a découvrir son gout et son odeur font penser au Pain d'épices

Caractéristiques :
• Couleur : a l’état liquide Marron foncé s éclaircit après cristallisation
• Consistance très fine
• Odeur de pain d'épices, assez corsé
• Saveur marquée, boisée


Propriété plus spécifique :
Contient de très nombreux oligo-éléments de manière très équilibrée.

 Ce miel de Buplèvre peut être liquide, solide ou Crémeux selon la saison

Tout savoir sur le miel

Qualité de nos miels

Notre gamme de miels